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草学院创新劳动教育实践学生步入后厨,亲手制作传统中式面点
时  间:2024-11-11

在金秋的温暖阳光下,草学院携手禾园餐厅,于10月26日与11月2日连续举办了两次别开生面的劳动教育实践课。这两场课程不仅是一次对传统中式面点文化的探索,更是一次让同学们亲身体验劳动乐趣与价值的重要尝试。


活动当天,禾园餐厅的厨房里弥漫着期待与兴奋的气息。宽敞明亮的厨房环境,整洁有序的厨具设备,为这次实践课提供了完美的场地。食堂工作人员首先向同学们介绍了学校后勤保障部的概况,分享了那些默默奉献在餐饮一线的厨师们的故事。这些平凡而伟大的事迹,让在场的每一位同学都深受触动。



随后,厨师们亲自上阵,为同学们演示了韭菜鸡蛋馅饼与糖火烧的制作过程。他们一边操作,一边详细讲解每一步的技巧与要点,从面团的揉制、馅料的调配,到面皮的擀制、馅料的包裹,每一个细节都展现出了他们的专业与匠心。同学们聚精会神地观看,以期在之后的操作中大显身手。



在厨师们的指导下,同学们分组协作,开始了自己的美食创作之旅。他们小心翼翼地揉面、擀皮、包馅,每一步都充满了挑战与乐趣。虽然过程中遇到了不少困难,但在同学们的互相帮助与不断尝试中,逐渐掌握了制作馅饼与糖火烧的技巧。厨房里回荡着同学们的欢声笑语,气氛温馨而融洽。



随着一个个韭菜鸡蛋馅饼与糖火烧在同学们的手中诞生,用来盛放的烤盘已经堆满了同学们的劳动成果。厨师们将一个个馅饼和火烧放入烤箱烤制,厨房内弥漫着诱人的香气。面点一出炉,同学们便迫不及待地品尝着自己亲手制作的美食,脸上洋溢着自豪与满足的笑容。这次劳动教育实践课不仅让同学们学会了简单的美食制作技巧,更让他们深刻体会到了劳动的不易与收获的喜悦。



这次实践课为同学们提供了一个展示自我、锻炼能力的平台。他们学会了团队合作、沟通协调与解决问题的能力,这些宝贵的经验将伴随他们走向未来的学习与生活。同学们纷纷表示,这次活动让他们更加理解了厨师们的辛苦与付出,也让他们感受到了劳动的乐趣与成就感。



草学院的这次劳动教育实践课无疑是一次成功的尝试。它不仅让同学们在劳动中学习、在美食制作中成长,更为学院的劳动教育增添了浓墨重彩的一笔。未来,草学院将继续探索更多富有创意与实践意义的劳动教育形式,为同学们提供更多锻炼与实践的机会,培养更多具有创新精神与实践能力的人才。此次劳动教育实践课的成功举办,不仅展现了草学院对劳动教育的重视与创新,也彰显了同学们对劳动的热爱与追求。相信在未来的日子里,草学院的劳动教育将会更加丰富多彩,为同学们的全面发展奠定坚实的基础。


作者:张丹丹

审核:尹淑霞

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